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4月18日消息，叮咚买菜数据显示，平台“烧烤”关键词搜索量在4月出现明显增长，较上月同期翻了一倍。其中，叮咚买菜自有品牌“蔡长青”露营烧烤相关商品销量增长最为显著，蔡长青露营烧烤全家福套餐、蔡长青蒜蓉扇贝等商品整体销量较3月增长500%。同时，烧烤竹签、烧烤夹、一次性碗筷、铝箔、纸巾、保鲜盒等周边商品销量同比增长也超过200%。

叮咚买菜相关负责人介绍：“自3月以来，随着全国各地气温转暖，我们就在烧烤、卤味熟食等商品品类丰富度上不断完善，满足大家踏青春游的户外需求。目前，平台上全国露营烧烤相关商品达到350余支，包括肉串、蔬菜串、海鲜串、烤肉拼盘、锡纸系列、铝箔盒系列和露营装备等。烧烤类预制菜、半成品等商品种类丰富、适于户外场景，深受消费者喜爱。此外，叮咚买菜小龙虾自有品牌‘拳击虾’冷吃系列，采用当季新虾，开盖即食，满足消费者户外露营用餐需求，近期销量也逐渐攀升。”

截自叮咚买菜App

值得一提的是，叮咚买菜近日联合有16年可生食鸡蛋生产经验的老品牌朝一，共同打造了一款粉壳可生食鸡蛋。可生食鸡蛋，顾名思义是可以生吃，叮咚买菜的这款定制鸡蛋也不例外。

据悉，叮咚买菜谈判了5家供应商，历时2个月，最终和朝一达成合作。叮咚买菜的这款可生食鸡蛋有四个标准，一是只使用220-350天的德国Bolis Brown青年鸡，保证了产出来的鸡蛋外壳光亮，坚硬，品质高；二是采用无窗鸡舍养殖，避免外界交叉感染禽流感，鸡生活环境更健康、更安全；三是坚持喂养纯天然的日本配方饲料，鸡营养均衡，免疫力高，产的鸡蛋营养丰富；四是对每个鸡蛋外壳都进行消毒、清洗、杀菌，保证了蛋的安全卫生。

图源：叮咚买菜有话说百家号

值得关注的是，在近日举办的第11届中国食材电商节上，叮咚买菜旗下面向外部渠道的预制菜品牌朝气鲜食正式对外发布，公开招募区域经销商、渠道商等合作伙伴。据朝气鲜食市场营销负责人胡浩介绍，2023年将是叮咚买菜外部渠道业务集中发力的一年，全年销售目标超过1亿元。

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